Le Champagne est un vin tactile : effervescence et minéralité sont deux caractères forts de l’expression des vins de Champagne.
Au travers de ce lab, vous comprenez l’effervescence d'un vin, apprenez à analyser sa minéralité et à en parler.
Guidés par Franck WOLFERT, vous découvrez les autres constituants définissant le style des vins de Champagnes et vous familiarisez avec eux : arômes, fraîcheur, consistance, dosage, finale.
Pourquoi choisir ce lab ? Il offre les clés de la dégustation des vins de Champagne. Le point de départ de découvertes oenologiques nouvelles et d'une aisance dans la "pratique" du Champagne au quotidien.
L'apprentissage est mené autour de 6 vins. Vous dégustez des cuvées de vignerons, de maisons et de coopératives, toutes soigneusement choisies pour leur caractère identitaire fort.
Date : programmation de rentrée à découvrir bientôt
Où : GRANDSCHAMPAGNES 5 place Godinot Reims
Horaire :