Happy Hour 100% filles avec Colette BONNET, créatrice de Champagnes BIO mercredi 26 octobre

Happy Hour 100% filles avec Colette BONNET, créatrice de Champagnes BIO mercredi 26 octobre

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A la veille du Champagne Day, célébrerons le vin blond avec Colette BONNET, créatrice de Champagnes Bio à Eguilly-sous-Bois en Côte des Bar.

Le parcours de notre invitée est une histoire passionnante, semée d'obstacles et de succès, où les valeurs fortes, l'amour de la terre et la volonté finissent toujours par gagner. 

Tandis qu'elle est encore une toute jeune femme, Collette veut faire bouger les lignes et les mentalités : Vice-Présidente du Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne, elle appartient à cette génération engagée en faveur d'une viticulture repensée, plus respectueuse de l'environnement, militant pour des vins expressifs et identitaires. 

30 ans plus tard, Colette entame une vie nouvelle, avec l'élaboration de cuvées en phase avec ses convictions profondes et sa philosophie

Son énergie, sa vision de la vie et son amour de la nature vont vous enchanter. Elle vous parlera de son parcours de combattante et de ses nombreux projets. 

Bien-sûr nous dégusterons ses Champagnes, élaborés en bio dans une région pittoresque de la Champagne : la Côte des Bar. 

Date : mercredi 26 octobre 

 : GRANDSCHAMPAGNES 13 rue Noël Reims

Horaire : 19 h 15 

Prix : 5 €

Les Cuvées de Colette sont en vente au verre, au Bar du Cercle au prix de 8 € : choisissez celles(s) que vous voulez découvrir.

Nombre de places limité.