{"product_id":"l-epinette-arno-lame-longue","title":"l’épinette à lame longue","description":"\u003cp\u003eL’épinette est le petit sécateur des vendangeurs. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutrefois elle ressemblait plutôt à des ciseaux en acier à lame late, fine et longue.  Elle se faufilait aisément entre le feuillage et facilitait le tri des grains abîmés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, la voici revisitée avec des matériaux modernes. Elle conserve sa lame plate désormais en inox, cranté sur un seul côté, devient plus légère, plus maniable et confortable avec son manche en plastique et moins dangereuse grâce à son fermoir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn champagne, conformément aux règles de l’appellation, la cueillette des raisins est exclusivement manuelle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, les 3\/4 des vins de Champagne proviennent de raisins noirs. Pour conserver un jus de couleur blanche, il est indispensable d’éviter l’extraction de la couleur noire présente dans la peau des raisins. Pas question de malmener les raisins ! Ceux-ci doivent être cueillis entiers et intacts. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'épinette reste parfaite pour sectionner les grappes, délicatement déposées dans les paniers de vendanges. Elles seront ensuite acheminées rapidement vers les pressoirs, dans des caisses spéciales, pour empêcher la macération. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFinalement il est aisé de comprendre pourquoi la vendange demeure traditionnelle en Champagne : les contraintes de respect des raisins sont les mêmes qu’au XVIIIe siècle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette épinette est fabriquée en France.  Elle fait partie des « essentiels de la Champagne », complice de quelque 120 000 cueilleurs chaque année. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi se cantonner aux vendanges ? Vous lui trouverez vite d’autres missions : petits travaux de jardinage, récoltes de vos fruits et découpes en tout genre... \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec votre épinette, vous serez en Champagne toute l’année !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame inox rectifiées. Une tranchant cranté pour éviter le glissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManche en plastique,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRessort traité inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFermoir en acier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoids 75g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pourriez aimer : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003el'épinette à lame courte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela carte de Cramant avec son parcellaire \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEgalement proposés sur notre boutique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"G R A N D S C H A M P A G N E S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41916624797889,"sku":"10","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/8752\/0193\/products\/EpinetteArnoLLIGcarte2w.jpg?v=1662031493","url":"https:\/\/grandschampagnes.com\/fr-eu\/products\/l-epinette-arno-lame-longue","provider":"G R A N D S C H A M P A G N E S","version":"1.0","type":"link"}